플라워 크래프트 베이커리 & 카페 쿠킹북

밀가루가 들어가야 할 곳에 들어가지 않은 신선하고 단순하며 온 가족이 즐길 수 있는 Flour Craft Bakery & Cafe 요리책은 하루 중 언제든지 즐길 수 있는 75가지의 완벽한 제철 레시피를 담고 있습니다.

Flour Craft Bakery & Cafe 요리책은 독자들에게 맛있는 케이크와 쿠키, 짭짤한 파이와 타르트, 매일 즐길 수 있는 간식과 명절 상차림, 신선한 샐러드와 수프 등 자연적으로 글루텐이 없는 모든 것에 대한 간단하고 접근하기 쉬운 레시피를 제공합니다. 75가지가 넘는 레시피는 아침 식사, 브런치, 점심 식사, 티타임 및 디저트까지 포함하며 커피 케이크부터 포카치아, 스콘, 타르틴까지 다양합니다. 헤더 하드캐슬은 쌀, 기장, 견과류 가루 및 전분을 포함한 대체 곡물 가루를 결합하여 완벽한 크럼블과 갓 구운 질감을 구현합니다. 플라워 크래프트는 접근하기 쉬운 방식으로 과정을 설명하고 독자들이 몇 가지 주요 곡물 가루를 올바른 비율로 결합하여 매번 훌륭한 결과를 얻는 방법을 가르칩니다. 이 책의 기둥은 연습하고 적응해야 하는 베이킹의 고전인 "마스터 레시피"입니다. 플라워 크래프트의 완벽한 경험은 모든 기술 수준의 제빵사들에게 자신감을 심어주기 위해 엄선된 재료 및 용어 용어집과 함께 독자들에게 생생하게 전달됩니다.