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Guia Domingo
타코 티후아나 스페인어 버전
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가이드 도밍고 타코 CDMX 스페인어판이 매진된 후 우리는 자문했습니다. "이제 무엇을 해야 할까요?" 우리는 우리나라의 무한한 타코 문화를 계속 탐구하고 싶다는 것을 알고 있었지만, 메카에서 시작했다면 어디로 계속해야 할까요? 직관과 독특한 에너지가 우리를 국경으로 이끌었습니다. 이민자, 교류, 이중성, 창의적인 정신의 도시인 티후아나로, 곧 알 수 있었듯이 타코의 도시였습니다. 스카우트 기간 동안 우리는 이곳이 올바른 장소라는 것을 빠르게 깨달았습니다. 티후아나에서 다루는 타코의 수준은 이 도시가 탄생할 때부터 형성된 모든 이주민들의 결과이며, 정말 놀랍습니다. 비리아, 생선, 아사다, 스튜, 부리토, 해산물… 타코를 향한 사람들의 헌신은 길거리 양쪽에서 모두 절대적입니다. 그리고 오직 그 이유만으로 티후아나는 이 책을 받을 자격이 있었습니다.
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