프랑스 요리 예술

줄리아 차일드는 전 세계 가정의 요리 방식을 혁신했습니다. 파리의 명문 르 꼬르동 블루에서 공부한 후, 시몬느 벡과 루이셋 베르톨과 함께 자신만의 요리 학교를 열었습니다. 그녀들과 함께 그녀는 첫 번째 책인 프랑스 요리의 기술을 썼고, 이 책은 즉시 베스트셀러가 되었으며 수년 후에는 고전이 되었습니다. 그녀의 텔레비전 프로그램 더 프렌치 셰프는 전 세계 요리 애호가들에게 혁명이었으며, 오늘날 우리가 알고 있는 성공적인 텔레비전 요리 프로그램 형식의 선구자였습니다.

벡, 베르톨, 차일드 씨는 "적절한 지침만 있다면 전 세계 어디에서든 누구나 프랑스식으로 요리할 수 있습니다"라고 썼습니다. 그리고 이 책은 50년 이상 동안 그렇게 하는 방법을 가르쳐왔습니다.

ISBN: 9788499922973